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太倉高騰復(fù)合材料有限公司
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目前看來,冷鏈?zhǔn)袌鲞@塊巨大的蛋糕已經(jīng)在我們面前展現(xiàn)出來,從電商、物流、快遞到鐵路、航空各路強(qiáng)者紛紛進(jìn)入,這是一個高手對決,強(qiáng)者博弈的游戲。但成敗面臨一個困難亟待解決,就是全程冷鏈的最后一公里。而最后一公里的核心競爭是,不僅看誰能擁有配套的組織能力,還要看誰能率先擁有便捷、保溫、結(jié)實、耐用的移動冷藏設(shè)備——冷藏保溫箱。
客觀上而言,冷藏保溫箱在整個冷鏈宅配過程中扮演者很小的角色,不僅是指其體積小、重量小,同時成本低、企業(yè)投入壓力小。但是相比冷藏車等冷藏運輸設(shè)備,它更加靈活機(jī)動、個性化強(qiáng),更加適合生鮮電商小批量、多批次、多品種、多溫區(qū)的產(chǎn)品特點,以及更加方便“門到門”的送貨與取貨,所以它其實在整個配送鏈條,尤其是最后一公里配送中發(fā)揮著及其重要的作業(yè)。
當(dāng)前我國冷鏈宅配最后一公里采取的主要配送方式就是小車+保溫箱,因此從整個冷鏈供應(yīng)鏈條來看,保溫箱應(yīng)該講是不可或缺的一環(huán),就好比是一部精密儀器當(dāng)中的螺母,少了它整體效率會大打折扣,甚至無法順利運行。
自最后一公里的宅配環(huán)節(jié)開始,市場的發(fā)展對傳統(tǒng)的冷藏箱提出了許多新的要求。有行業(yè)人士認(rèn)為,全程冷鏈最困難的環(huán)節(jié)就是最后一公里,具體的難點就是冷藏溫度及時間的保證。下面我們對此給出幾點建議,希望對大家有所幫助:
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多品種、多溫區(qū)
通常生鮮產(chǎn)品要求在出庫后3小時內(nèi)將貨物送到客戶手中,更有要求1小時內(nèi)、半小時內(nèi)送達(dá)的,但是生鮮產(chǎn)品品類繁多、儲藏溫度多樣,如何對冷鏈產(chǎn)品的溫度和時間進(jìn)行保障呢?建議可根據(jù)客戶的要求對冷藏箱進(jìn)行特別開發(fā),分成冷藏,冷鮮,冷凍三個系列,用來分別存儲果蔬、鮮奶、凍肉等不同品類食物,以做到品種多,冷藏冷凍溫區(qū)全。
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多時段,多規(guī)格
保溫箱大小規(guī)格越多越全,就越能滿足客戶冷鏈產(chǎn)品包裝單元不同的尺寸的選擇。因為冷鏈產(chǎn)品眾多、包裝大小各異、同溫區(qū)產(chǎn)品隨機(jī)組合,所以可開發(fā)大大小小,多種規(guī)格,薄厚不同的多種冷藏冷凍箱供客戶選擇,以做到總有一款滿足,而且箱子保溫性能可以根據(jù)不同產(chǎn)品的要求,冷鏈時間可達(dá)到12、24、36小時等。
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增加堅固性和防撞強(qiáng)度
冷鏈宅配箱在快遞運輸搬運過程中,不可避免的會發(fā)生拖拉磨損,碰撞損壞的問題,建議可開發(fā)增強(qiáng)型或加強(qiáng)型保溫箱,在提高保溫性能的同時增加堅固性和防撞強(qiáng)度,以防止影響冷鏈宅配的質(zhì)量,大大提高保溫箱的周轉(zhuǎn)效率,同時可以減少經(jīng)常修理和更新的損失,從而降低了冷鏈宅配企業(yè)的采購成本。
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根據(jù)客戶特殊需求,量身定制
冷鏈企業(yè)會選擇不同的運輸承載車輛從事冷鏈最后一公里配送業(yè)務(wù),如廂式貨車、電動自行車,電動三輪車,面包車等。可以根據(jù)以上不同的承載車輛和空間定制開發(fā)各種相應(yīng)尺寸的保溫箱。還可根據(jù)客戶要求設(shè)計開發(fā)特殊的開口位置和更便捷搬運方式,如加裝滑輪、提手等,以盡量滿足客戶需求。另外為防止冰排對水果蔬菜直接接觸而發(fā)生的凍傷損害,可在廂體內(nèi)部進(jìn)行定制隔離改進(jìn),起到既隔溫又傳冷保冷的效果。
工欲善其事必先利其器。沒有良好的冷鏈宅配設(shè)備是許多冷鏈先驅(qū)在全程冷鏈最后環(huán)節(jié)功敗垂成、功虧一簣的失敗原因之一。所以建議要選擇品種多,規(guī)格全,可定制,結(jié)實耐用,綜合性價比最好的冷藏箱,來為生鮮食品作保障。